В18 Варенье, соки, компоты / сост. В. М. Рошаль. - Санкт-Петербург : Диамант, 1997. - 288 с. - ISBN 5-88155-185-0 : 15.00 р. Рубрики: Консервирование--Овощи, фрукты Кулинария--Заготовки впрок Доп.точки доступа: Рошаль, В. М. \сост.\ ~Экземпляры всего: 1 Библиотека им. А. Л. Барто, ул. Ветлужская, 28а, т. 345-03-24 (1) Свободны: Библиотека им. А. Л. Барто, ул. Ветлужская, 28а, т. 345-03-24(1) |
Ш 32 Шашилова, Валентина Петровна. Хранение и переработка плодов и ягод / В. П. Шашилова, В. Н. Федина. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Росагропромиздат, 1988. - 64 с. : ил. - (Библиотечка садовода-любителя). - ISBN 5-260-00052-8 : 0.35 р. Рубрики: Кулинария--Заготовки впрок Доп.точки доступа: Федина, Валентина Николаевна ~Экземпляры всего: 2 Библиотека им. М. М. Зощенко, ул. Тружеников, 16а, т. 306-64-69 (2) Свободны: Библиотека им. М. М. Зощенко, ул. Тружеников, 16а, т. 306-64-69(2) |
К 30 Качурина, Маргарита Ивановна. Переработка плодов, ягод и овощей / М. И. Качурина, А. А. Христо, А. А. Тулупова. - Новосибирск : Западно-Сибирское книжное издательство, 1980. - 111 с. : ил. - 0.35 р., 10.00 р. Рубрики: Кулинария--Заготовки впрок Доп.точки доступа: Христо, Андрей Андреевич; Тулупова, Анна Алексеевна ~Экземпляры всего: 2 Библиотека им. А. Л. Барто, ул. Ветлужская, 28а, т. 345-03-24 (1), Библиотека им. М. А. Лаврентьева, ул. Золотодолинская, 25, т. 330-18-23 (1) Свободны: Библиотека им. А. Л. Барто, ул. Ветлужская, 28а, т. 345-03-24(1), Библиотека им. М. А. Лаврентьева, ул. Золотодолинская, 25, т. 330-18-23(1) |
Х 90 Хранение и переработка овощей и фруктов. - Москва : Московский рабочий, 1971. - 272 с. : ил. - 0.59 р. Рубрики: Кулинария--Заготовки впрок ~Экземпляры всего: 1 ЦРБ им. М. В. Ломоносова (Абонемент), ул. Софийская, 2, т. 326-04-02 (1) Свободны: ЦРБ им. М. В. Ломоносова (Абонемент), ул. Софийская, 2, т. 326-04-02(1) |
К 84 Круглякова, Галина Витальевна. Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов / Г. В. Круглякова. - Москва : Экономика, 1987. - 127 с. : табл. - 0.50 р. Рубрики: Кулинария--Заготовки впрок ~Экземпляры всего: 1 Библиотека им. М. М. Зощенко, ул. Тружеников, 16а, т. 306-64-69 (1) Свободны: Библиотека им. М. М. Зощенко, ул. Тружеников, 16а, т. 306-64-69(1) |
М 27 Марков, Александр Илларионович. Как сохранить урожай [Текст] / А. И. Марков. - Москва : Дрофа-Плюс, 2005. - 477 с. : ил. - (Полезная книга: от "А" до "Я"). - ISBN 5-9555-0597-0 (в пер.) : 20.00 р. Рубрики: Кулинария--Заготовки впрок Консервирование--Овощи, фрукты Овощи--Хранение Фрукты--Хранение ~Экземпляры всего: 1 Библиотека им. М. А. Шолохова, ул. Мусы Джалиля, 5, т. 332-13-57 (1) Свободны: Библиотека им. М. А. Шолохова, ул. Мусы Джалиля, 5, т. 332-13-57(1) |
Л 64 Лифляндский, Владислав Геннадьевич. Лечебные свойства пищевых продуктов / В. Г. Лифляндский, В. В. Закревский, М. Н. Андронова. - Москва : Терра, 1996. - 542 с. - (Русский дом). - ISBN 5-300-00596-7 (В пер.) : 20.00 р., 10.00 р. Рубрики: Гигиена питания--Лечебные свойства продуктов Гигиена питания--Лечебное питание Кулинария--Заготовки впрок Кулинария--Здоровое питание Кулинария--Лечебные свойства продуктов Доп.точки доступа: Закревский, Виктор Вениаминович; Андронова, Марина Николаевна ~Экземпляры всего: 2 Библиотека им. М. М. Зощенко, ул. Тружеников, 16а, т. 306-64-69 (1), ЦРБ им. М. В. Ломоносова (Абонемент), ул. Софийская, 2, т. 326-04-02 (1) Свободны: Библиотека им. М. М. Зощенко, ул. Тружеников, 16а, т. 306-64-69(1), ЦРБ им. М. В. Ломоносова (Абонемент), ул. Софийская, 2, т. 326-04-02(1) |
Х 90 Хранение и переработка овощей и фруктов. - 3-е изд. - Москва : Московский рабочий, 1981. - 254 с. : ил. - 1.10 р., 10.00 р. Рубрики: Кулинария--Заготовки впрок ~Экземпляры всего: 3 Библиотека им. М. А. Лаврентьева, ул. Золотодолинская, 25, т. 330-18-23 (2), Библиотека им. Н. С. Лескова, ул. Боровая партия, 13 (пос.Кирова), т. 334-40-20 (1) Свободны: Библиотека им. М. А. Лаврентьева, ул. Золотодолинская, 25, т. 330-18-23(2), Библиотека им. Н. С. Лескова, ул. Боровая партия, 13 (пос.Кирова), т. 334-40-20(1) |
С 38 Синдеев, Юрий Георгиевич. Переработка мяса и субпродуктов в домашних условиях / Ю. Г. Синдеев. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. - 187 с. - (Подворье). - ISBN 5-222-01153-4 : 8.00 р. Рубрики: Кулинария--Заготовки впрок ~Экземпляры всего: 1 Библиотека им. М. М. Зощенко, ул. Тружеников, 16а, т. 306-64-69 (1) Свободны: Библиотека им. М. М. Зощенко, ул. Тружеников, 16а, т. 306-64-69(1) |
Д 66 Домашний погребок : лучшие рецепты солений, варений, салатов и других вкусностей / сост. Е. Л. Мартынова. - Нижний Новгород : Газетный мир, 2010. - 192 с. - ISBN 978-5-904326-22-7 (в пер.) : Рубрики: Кулинария--Заготовки впрок Доп.точки доступа: Мартынова, Е. Л. \сост.\ Свободных экз. нет |