Ж85 Жук, Юрий Тимофеевич. Консервирование и хранение грибов : биохимические основы / Ю. Т. Жук ; рец. А. Ф. Наместников. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 144 с. : рис., табл. - Рубрики: Кулинария--консервирование грибов Доп.точки доступа: Наместников, Александр Федорович \рец.\ Свободных экз. нет |